孕婦飲食指南：健康飲食這樣做！

要說這些年最科學健康的食物了,那就要算地中海飲食了.

怎麼會有人會想,地中海飲食是啥？

是地中海那邊的人的飲食習慣嗎？

還是跟地中海型貧血有關聯？

地中海飲食,泛指希臘、西班牙、南部義大利、法國和歐洲其他國家沿海地區以食用橄欖油、 cereals穀物、蔬果以及魚肉為主的飲食.地中海飲食很難有一個明確的定義,但是卻有如下共同點：

足夠的蔬菜、水果以及堅果（尤其是核桃）、穀物（尤其是小麥）和富含脂肪的魚（包括鳳尾魚,沙丁魚等）、橄欖油、乳製品、雞蛋、少量的紅肉、家禽.

國內外研究顯示,地中海飲食不僅可防治心血管疾病、癌症、糖尿病和高血壓等,還可防止老年癡呆,最重要的是,它還能長壽！

啥？有那麼神嗎？那孕婦能不能吃呢？

當然能啦！

地中海飲食對孕婦有益多！

■能有效控制孕期體重：

孕媽咪們一懷孕就成了全家人的寶貝,想吃什麼說什麼,於是孕期體重就會飆升.一旦孕期超重後,孕媽咪們的身體會變沉重起來,稍微一動就會累得上氣不接下氣,時間也不久了,身體就越來越累,越來越不願意動,就形成了一個惡性循環,這在分娩時也不久了,起來也不久了

如果改成地中海式的飲食方式啦,那孕媽咪的孕期體重肯定就不會這麼飆升啦,孕媽也就能感覺到懷孕期間「身體輕盈」的感覺啦.

■能減少巨大兒的出生：

隨著孕媽咪營養水平的提高,巨大兒（任何孕週胎兒>4000g）出生的機會越來越高.巨大兒出生後易發生產程延長、胎兒過大引起的窒息、畸形等,更會增加剖宮產的幾率.選擇健康的地中海飲食能控制媽媽和胎兒的體重,對母親和胎兒都大有裨益！

■可降低懷孕合併症的風險：

體重一超重,孕媽咪就非常容易患上妊娠期糖尿病、妊娠高血壓等妊娠期並發症,而這就會導致流產、死胎、胎兒畸形等等的可能.然而健康地中海飲食會讓你遠離這些“惱人的”妊娠合併症,只要按照食譜和要求吃,就可以跟這些疾病說拜拜了.

■可提高生育力：

地中海飲食的另外一個大有裨益之處,就是能提高生育力！大家都知道現在不孕症的男女雙發不孕的因素中,很多與生活方式有關,如吸煙、喝酒、熬夜、進食過少過多、不規律,這些導致內分泌紊亂,間接影響生育力；

患有PCOS（多囊性卵巢症候群）、糖尿病的患者和肥胖人群,他們的代謝異常、胰島素阻抗剝奪了她們擁有一個健康寶寶的權利；

但荷蘭發表的一項研究發現：

懷孕前進行地中海式飲食能使夫婦的IVF（試管受精）成功懷孕的機會增加近40%.因為,在地中海式飲食中的主要食物是像亞油酸為代表的植物油,而亞油酸為合成前列腺素類的前體物質,而前列腺素對排卵週期,及子宮接受胚胎附植有非常重要的生理作用.

地中海飲食那麼好,那要怎樣吃呢？

說的地中海飲食的那麼好那麼多好處,當然要配上地中海飲食食譜給準媽媽們啦~

請接好：

地中海飲食金字塔

現在我們依照這個「地中海飲食金字塔」中由下到上,一層一層的為孕媽咪們解析：

首先是每天要有愉快的心情以及進行適量的運動.地中海飲食主張孕媽與家庭一起進餐,因為一家人一起進餐可以潤滑家庭成員間的關係,讓孕媽咪的心情更加愉悅！所以,一家人一起吃飯真的很重要！

其中要注意的是：

1.主食類最好選擇穀類食物,如全麥麵包和義大利麵等；

2.最好用橄欖油代替平常的使用油,因為橄欖油中含有更多的不飽和脂肪酸,能減少身體的炎症反應,對心血管健康有利.

3.其中草藥和香料指的是各式各樣的調味品,比如八角、茴香、辣椒、大蒜等,我們可以通過使用更多的調味品來使食物變得更好吃,讓食物變好吃不僅僅只能依靠鹽和糖.

■常吃（每週至少兩次）：魚類和海鮮類食物.

不管是燉魚還是蒸魚,裡面都含有大量的蛋白質.相比較畜禽肉,魚類食物含有更多的不飽和脂肪酸,其中的DHA/EPA對寶寶發育可是特別重要的哦！另外,海鮮類的食物除了含有豐富的不飽和脂肪酸,還能提供身體缺乏的礦物質跟微量元素.

■適量吃（頻率從每日到每週）：禽類；蛋類；起司、優格.

禽類動物肉質的飽和脂肪酸含量普遍低於畜肉,所以可多吃禽肉.蛋對於膽固醇代謝正常的人來講,一到兩個已經足夠,不需要多吃了.奶酪、酸奶一類的比較好吸收,但是最好選擇無糖或者低糖低脂類的酸奶.

■盡量少吃：紅肉和甜食.

畜類動物的肉,如牛排、裡肌這類的紅肉,以及一些培根、火腿等加工食品,都含有豐富的飽和脂肪酸,多吃這類食品容易患癌症,所以建議少食這類食品.而甜食則容易增加肥胖和妊娠期糖尿病的風險,所以建議孕媽們盡量少食這類食品.

■最後還要保證每天充足的飲水量哦.一般的地中海飲食建議是可以適量的飲一些紅酒,但對於孕媽咪來說現在是特殊的時候,所以還是勸大家滴酒不沾,安全第一！

地中海飲食的攝取量：

地中海飲食療法並沒有特定的食譜,只要近似於地中海沿岸各國傳統飲食生活習慣,有節制的吃,遵守原則就可以.孕產婦不一定非要嚴格按照這個食譜來進餐.

不要忘了要適時補充鐵和蛋白質

由於孕期對鐵和蛋白質的需求量都比較大,建議孕媽媽們可以多補充一點.動物血的含鐵量最高,吸收率也是最高：10％～76％.在動物肝臟中,像豬肝和豬的瘦肉,蛋黃含鐵量比較高,孕媽媽可以適當的補充.其他含鐵量吸收率的食物有芝麻、芥菜、芹菜、紫木菜等

根據研究證明,維生素C、肉類、果糖、胺基酸、脂肪可增加鐵的吸收,而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麥麩等可抑制鐵的吸收,所以膳食中應注意食物的合理搭配,以增加鐵的吸收.還有一些含蛋白質比較高的食物,比如：牛奶、魚、蝦、蟹,另外是大豆類,其中黃豆的營養價值就高.